昨日は雨の中、生コンを打ちました。 なんやかんやで朝から晩まで12時間もかかり何とか出来ました。 雨の日はやっぱりやらない方が正解ですね！ ただ今回は3カ月くらい予定がいっぱいの生コンを無理言って配送して頂いたので贅沢は… Read More 生コン

井上雄然です。   養豚事業を始めようと勉強中！   来年度はいよいよ養豚も始動しようと思います。   なぜ塩屋がトマトを育てたりブタを育てたりするのか？   と思うでしょうが僕は… Read More 養豚事業

井上雄然です。   今、沖縄に塩の勉強に来ています。   青い海 浜比嘉島の塩 ぬちまーす   三軒の塩屋を見学しました。…   釜の構造や焚き方などいろいろなことを学… Read More 塩のお勉強

井上雄然です。 先日、山口大学「知の広場」にて授業をさせて頂きました！ 大学に行ってない自分がまさか大学で授業する日が来るとは思いもしなかったです。 人生っていろいろなことが起こるのでタマラナイですね^_^ 人生に乾杯🍻… Read More 山口大学で講演しました。

井上雄然です。   トマトがまだまだ鈴なりです！ もうすぐ12月になりますがこんな感じでトマトがいっぱいなってます。 あと1トン以上取れそうな勢いでなってますが寒くなって来たので色がつくかな？ でもこの時期まで… Read More まだまだ獲れる？

井上雄然です。   年に約60回ほどする本焚き作業。 唯一塩が出来る日です^_^ 10年間で約600回位はやってきたけど未だに謎だらけ。   通常であれば朝5時から焚き始めて19時には焚き上がるんです… Read More 本焚きの不思議